家庭で楽しむスペイン料理
もくじ
- ２．スペイン料理とは
- ４．パエリヤ
魚介類のパエリヤ - ６．キノコのアロース
- ７．豚肉のフィデウア風
- ８．トルティーヤ
ジャガイモのトルティーヤ - １０．コカ
玉ネギのコカ - １２．ガスパチョ
アンダルシアのガスパチョ - １４．角切りガスパチョ
- １５．スイカのガスパチョ
- １６．アヒージョ
小エビのアヒージョ
コウナゴのアヒージョ - １８．魚介と肉の料理
イワシのから揚げ
パン・コン・トマト - ２０．タコとチーズのピンチョス
- ２１．イカ団子の煮込み
- ２２．鶏肉のオリーブ煮
- ２３．フラメンキン
- ２４．ジャガイモの料理
ジャガイモとアサリの煮込み - ２６．ブランダード
- ２７．ジャガイモのアリオリソース
- ２８．豆の料理
豆とアボガドのサラダ - ３０．スナップエンドウのミント風味
- ３１．白花豆のグラタン
- ３２．キノコと野菜の料理
マッシュルームの詰め焼き - ３４．ニンジンとオレンジのサラダ
- ３５．赤パプリカのマリネ
- ３６．カリフラワーのパプリカ炒め
- ３８．読者プレゼント 合計１０名様に
（今月号の器協力店） - ４０．道新ぶんぶんクラブ
