アレンジいろいろ もち料理
もくじ
２ はじめに
３ 餅料理の基本
４ おもてなし
６ 餅のニョッキ
７ 餅のガーリックバター焼き
８ 薄切り餅のラザニア
９ シーザーサラダの餅クルトン
１０ 主菜
餅入りカツレツ
１２ 餅入り酸辣湯
１４ カリカリ餅の海鮮あんかけ
１６ 餅入りスタミナプルコギ
１８ 餅入りエビシューマイ
１９ レンコンの餅はさみ焼き
２０ おつまみ
ディップ３種
２２ 餅の生ハム巻きピンチョス
２３ 韓国風磯辺巻き
２４ あえ物３種
キムチあえ
ツナとわさびのマヨネーズあえ
スモークサーモンあえ
２６ 餅入り三角春巻き
２７ 餅にまつわる話
２８ デザート
餅のティラミス
３０ おかき３種
３１ イチゴ大福
３２ 餅のバナナロール
３４ 日本縦断ご当地雑煮マップ
３６ すまし汁仕立て雑煮
３７ みそ仕立て雑煮
３８ 読者プレゼント 合計１５名様に（今月号の協力店）
４０ 道新ぶんぶんクラブ
